ການຮັກສາລູກຄ້າໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ: ຢ່າມອງຂ້າພະລັງຂອງເມນູດິຈິຕອລ

ໃນອຸດສາຫະກຳ F&B ທີ່ແຂ່ງຂັນຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ການດຶງດູດລູກຄ້າໃໝ່ແມ່ນຍາກຢູ່ແລ້ວ – ແຕ່ການຮັກສາລູກຄ້າເກົ່າຍິ່ງສຳຄັນຫຼາຍກວ່າ. ລູກຄ້າທີ່ກັບມາປະຈຳບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາລາຍຮັບໃຫ້ຄົງທີ່, ແຕ່ຍັງສາມາດເປັນທູດທີ່ແນະນຳຮ້ານຂອງທ່ານໃຫ້ແກ່ໝູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວໄດ້ອີກ.

ອົງປະກອບໜຶ່ງທີ່ເບິ່ງເຫັນວ່ານ້ອຍແຕ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະສົບການລູກຄ້າຢ່າງແຮງແມ່ນ ປະເພດເມນູທີ່ທ່ານໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລະຫວ່າງ ເມນູສະບັບກະດາດ (ພິມກະດາດ, ກະດານພລາສຕິກ) ແລະ ເມນູດິຈິຕອລ (QR code), ອັນໃດຈິງໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າກັບມາຫຼາຍກວ່າ? ບົດຄວາມນີ້ຈະວິເຄາະລະອຽດໃນມຸມມອງຂອງ ປະສົບການຜູ້ໃຊ້ ແລະ ຄວາມໂຕ້ຕອບ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມກັບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເມນູກະດາດແລະເມນູດິຈິຕອລ

ເມນູດິຈິຕອລ – ປະສົບການ “ມີຊີວິດ” ໃນໂລກດິຈິຕອລ

1. ອັບເດດງ່າຍ – ລູກຄ້າເຫັນຂໍ້ມູນໃໝ່ສະເໝີ

ລູກຄ້າມັກກັບມາເພາະຮູ້ສຶກວ່າ “ມີຫຍັງໃໝ່ໆ”, “ຮ້ານນີ້ປັບປ່ຽນຢ່າງຍືດຫຍຸ້ນສະເໝີ”. ເມນູດິຈິຕອລສາມາດ:

• ເພີ່ມອາຫານໃໝ່ທຸກອາທິດ

• ປ່ຽນລາຄາ, ຄອມໂບ, ໂປຣໂມຊັ່ນຕາມເວລາ

• ແນະນຳອາຫານຕາມອາກາດ (ຮ້ອນ → ນ້ຳຜົງ, ໜາວ → ກາເຟຮ້ອນ...)

2. ປະສົບການໂຕ້ຕອບທີ່ດີຂຶ້ນ

ແພລດຟອມບາງອັນເຊັ່ນ Nine Menu ໃຫ້ທ່ານສາມາດ:

• ເພີ່ມໄອຄອນສຳລັບອາຫານຂາຍດີ (🔥), ອາຫານໃໝ່ (🆕)

• ຈັດລຽງອາຫານຕາມຄວາມຖີ່ໃນການສັ່ງ

• ແບ່ງກຸ່ມອາຫານໃຫ້ຊັດເພື່ອຊ່ວຍລູກຄ້າປະຫຍັດເວລາຄົ້ນຫາ

ນີ້ເຮັດໃຫ້ ເມນູດິຈິຕອລຮູ້ສຶກ “ມີຊີວິດ” ສະເໝີ, ບໍ່ຈືດເຫມືອນເມນູກະດາດເກົ່າໆທີ່ຂາດສະຫງົດ.

3. ແບ່ງປັນງ່າຍ – ຊ່ວຍລູກຄ້າແນະນຳຮ້ານຂອງທ່ານ

ຖ້າລູກຄ້າມັກອາຫານແລະຊອບເມນູ → ພວກເຂົາສາມາດແບ່ງປັນລິ້ງເມນູ QR ໃຫ້ໝູ່ໄດ້ທັນທີ:

• “ສະແກນລະຫັດນີ້, ຮ້ານນີ້ຊາພີຊບໍ່ທຳມະດາ!”

• “ເບິ່ງເມນູເຂົາເບິ່ງ, ສັ່ງງ່າຍຫຼາຍ!”

ນີ້ແມ່ນພຶດຕິກຳທີ່ເກີດຂຶ້ນເອງ – ແຕ່ຈະເຮັດໄດ້ກໍ່ຕໍ່ເມື່ອໃຊ້ ເມນູດິຈິຕອລ.

ເມນູກະດາດ – ມີຈຸດແຂງແຕ່ກໍ່ມີຂໍ້ຈຳກັດ

1. ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກດັ້ງເດີມ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍ

ໂດຍສະເພາະລູກຄ້າສູງອາຍຸ ຫຼື ຮ້ານອາຫານສະໄຕລ໌ວິນເທດ, ການຖືເມນູຈິງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດ.

2. ແຕ່ກໍ່ມີຂໍ້ຈຳກັດໃນການຮັກສາລູກຄ້າ

• ເມນູບໍ່ປ່ຽນແປງຕາມເວລາ → ລູກຄ້າຮູ້ສຶກ “ຮ້ານນີ້ນ່າເບື່ອ, ມີແຕ່ຂອງເກົ່າໆ”

• ລູກຄ້າບໍ່ສາມາດບັນທຶກຂໍ້ມູນອາຫານທີ່ມັກໄດ້

• ບໍ່ມີ “ຈຸດເດັ່ນ” ທຸກຄັ້ງທີ່ກັບມາ

ສະຖິຕິທີ່ນ່າສົນໃຈ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ການສຳຫຼວດ Nine Menu, 2024)

• 76% ຂອງລູກຄ້າວັຍໜຸ່ມ (18–35 ປີ) ກ່າວວ່າຢາກໃຊ້ເມນູດິຈິຕອລເພື່ອສັ່ງໄວ ແລະ ແບ່ງປັນງ່າຍ

• 54% ຂອງລູກຄ້າທີ່ກັບມາ ກັບມາເພາະເຫັນອາຫານໃໝ່ທີ່ອັບເດດໃນເມນູດິຈິຕອລ

• 82% ຂອງຜູ້ໃຊ້ເມນູ QR ກ່າວວ່າຮູ້ສຶກ “ຮ້ານມີຄວາມເປັນມືອາຊີບ ແລະ ສະດວກສະບາຍ” ກວ່າເມນູກະດາດ

ກໍລະນີສຶກສາ: ຮ້ານກາເຟນ້ອຍໆເພີ່ມລູກຄ້າກັບມາ 40% ເພີ່ມຂຶ້ນພຽງແຕ່ອັບເດດເມນູຜ່ານ QR ປະຈຳ

ທ່ານຫຍິງລິນ – ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟໃນດາລັດ – ເຄີຍໃຊ້ເມນູກະດາດ, ອັບເດດນ້ອຍຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກປ່ຽນມາໃຊ້ Nine Menu QR:

• ອັບເດດອາຫານ “ພິເສດ” ທຸກອາທິດ (ເຊັ່ນ: ຊາພີຊລິນຈີສົດ, ກາເຟນົມສົ້ມຮ້ອນ...)

• ວາງກຸ່ມ “ອາຫານຍອດນິຍົມອາທິດນີ້” ໄວ້ທ້າຍເມນູ QR

→ ຫຼັງ 2 ເດືອນ, ຈຳນວນລູກຄ້າກັບມາເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງມີນັຍະສຳຄັນ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຖ່າຍພາບໜ້າເມນູ, ແບ່ງປັນໃນ story ສ່ວນຕົວ ແລະ tag ໝູ່ໃຫ້ມາລອງອາຫານໃໝ່.

ເມນູດິຈິຕອລຊ່ວຍສ້າງປະສົບການກັບມາຊ້ຳ – ພື້ນຖານຂອງການຮັກສາລູກຄ້າ

ຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ລູກຄ້າກັບມາ:

• ພວກເຂົາຕ້ອງຮູ້ສຶກວ່າປະສົບການ ໃໝ່, ເຂົ້າເຖິງງ່າຍ ແລະ ສະດວກ

• ເມນູ QR ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອັບເດດ, ປັບແຕ່ງ, ແລະ ປັບປຸງປະສົບການໄດ້ງ່າຍ

• ມັນຍັງເປັນເຄື່ອງມືການຕະຫຼາດທີ່ລະອຽດແຕ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ສຸດ

ບໍ່ວ່າຮ້ານຂອງທ່ານຈະເລັກ ຫຼື ໃຫຍ່, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ເມນູດິຈິຕອລຟຣີ ທີ່ https://nineqr.com – ແລະເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງເມື່ອລູກຄ້າ ກັບມາບ່ອຍຂຶ້ນເພາະເມນູທີ່ອັບເດດສະເໝີ.